Bienestar

Berlín es la ciudad vanguardista Las chicas geniales acudirán a este año


@kelseymclark

Llevo en Berlín no más de cinco minutos y ya he asumido el cargo de un niño de 5 años que estaba demasiado ansioso en su primer viaje al extranjero. Mi cara está presionada firmemente contra la ventana de la cabina, enmarcada por mis manos, mientras miro con asombro a través del vidrio grueso. Intento ver cada destello del paisaje urbano borroso a medida que avanzamos y avanzamos entre el tráfico en el viaje de 30 minutos a nuestro hotel. Me las arreglo para vislumbrar edificios de estilo utilitario enmarcados por estallidos de graffiti colorido, con algunos 18 las estructuras del siglo salpicaron. Teniendo en cuenta que inicialmente me sentí atraído por la ciudad de Nueva York por su aridez y ventaja, Berlín ya parece prometedor.

"Esta ciudad me recuerda a Nueva York en los años 70", señala uno de los periodistas de mi grupo, rompiendo mi trance. Es un neoyorquino de toda la vida que también visita Berlín por primera vez: nos sentamos uno al lado del otro en el vuelo sin escalas de Lufthansa desde el JFK de Nueva York al TXL de Berlín, durante el cual me contó historias de Times Square en la década de 1970 (ante mi insistencia ) Aunque admito que mi comprensión de la Nueva York de los años setenta y de Berlín en el pasado y en la actualidad han sido ampliamente informados por películas, libros de historia y búsquedas apresuradas en Google, encontré su observación intrigante.

Después de haber escuchado un flujo interminable de neoyorquinos, pasados ​​y presentes, lamentan el "viejo Nueva York", ya que mucho antes de que me mudara a la ciudad hace tres años y medio, estaba ansioso por experimentar algo que recordaba remotamente a Manhattan. apogeo. Ya no podía contar la cantidad de veces que sentí una sensación de envidia en mi cuerpo cada vez que escuchaba a alguien llorar la autenticidad perdida de la ciudad. Poco sabía, mi experiencia en Berlín superaría cualquier comparación.

Donde quedarse

Orania.Berlin

No fue hasta que llegamos al hotel Orania Berlin en Kreuzberg que comencé a trazar mi propio paralelismo entre el distrito vanguardista y lleno de graffiti y mi propio vecindario de Bushwick, Brooklyn. Aunque Kreuzberg está decididamente más desarrollado que Bushwick, que todavía está en plena fase de gentrificación, había una sensación palpable de emoción y una ligera tensión en el aire. Este contraste tal vez fue mejor ejemplificado por las pronunciadas grietas en las ventanas del lobby de nuestro (ciertamente precioso) hotel boutique de lujo, que supimos que fueron el resultado de anarquistas locales que protestaban por la gentrificación en el área al llevar ladrillos al vidrio intacto.

Kreuzberg, ahora un distrito artístico y populoso que recuerda al actual Williamsburg, Brooklyn, solía ser un vecindario de clase trabajadora salpicado de viviendas baratas y de calidad inferior. Debido a su asequibilidad, fue un imán para inmigrantes, estudiantes y artistas a fines de la década de 1960, una composición demográfica colorida que sirvió como fuente para muchas subculturas alternativas. Las escenas de música punk-rock y techno, así como el movimiento de derechos LGBTQ, todos encontraron raíces en Kreuzberg y continúan caracterizando el vecindario hasta el día de hoy. Un paseo por la moderna Oranienstra, una de las principales atracciones del distrito, probablemente le resulte familiar a cualquier habitante de Brooklyn; está salpicada de cafés fotográficos y tiendas vintage, interminables bares y restaurantes, y muchas oficinas de inicio repletas de empleados nuevos (Kreuzberg actualmente tiene una de las poblaciones más jóvenes de todos los municipios de las ciudades europeas).

@kelseymclark

Dicho esto, es importante tener en cuenta que es definitivamente menos atractivo que Bedford Avenue en Williamsburg, que a veces puede parecer que te has topado con el set de una serie de Netflix (y probablemente lo hayas hecho). Mientras que estos vecindarios "de moda" son casi demasiado conscientes de sí mismos, Kreuzberg todavía no se ve afectado de manera refrescante. Esforzarse demasiado, incluso en un mundo que fomenta la autopromoción desvergonzada, es la antítesis de lo genial en Berlín (y lo delatará como estadounidense). Donde Manhattan y partes de Brooklyn se sienten comercializadas, Berlín se siente sin pretensiones y, de alguna manera, sin descubrir; tiene la misma libertad creativa que algunos de los barrios más vibrantes y prometedores de Nueva York sin el microscopio global que se cierne sobre él.

El hotel, aunque aparentemente abordado por algunos de los lugareños, se adhirió a este código de conducta tácito. Fue absolutamente modesto en mis ojos, todavía cómodo y lujoso, pero no tanto como para sentir que era discordante en comparación con el resto del vecindario. Aparte de las letras discretas en la parte delantera del edificio, que se mantuvo en su estado original, no había ningún logotipo llamativo que invitara a los turistas a registrarse. Esta sutileza matizada se tejió en la decoración, la cocina y el servicio; No vi a un ama de llaves caminando por los pasillos una vez (sin embargo, mi habitación siempre estaba perfectamente limpia). Después de registrarme y quitarme el equipaje, me dirigí a las calles para explorar más el vecindario.

Qué comer

@layoverfoodie en Café © ORA

Después de deambular por Kreuzberg y mirar boquiabierto el arte callejero durante las primeras dos horas (que se convirtió en mi actividad favorita), mi estomago gruñón inevitablemente me llevó a Café Ora, un restaurante de día y bar de noche, alojado en una farmacia reconvertida a solo unos pasos de nuestro hotel. Con muebles vintage, sándwiches y ensaladas frescas, y una extensa lista de vinos, cervezas y cócteles, Ora se convirtió rápidamente en uno de mis favoritos durante el viaje. Debido a que Berlín se enorgullece de su amplia gama de cocinas, muchos restaurantes, incluido Ora, dejan fuera del menú las comidas tradicionales alemanas como el escalope, la salchicha y el chucrut. Los siguientes restaurantes también causaron una primera impresión duradera:

Fes BBQ turco: Le doy crédito a este delicioso restaurante por volver a la vida sin ayuda después de una larga noche en los clubes de Berlín (más sobre eso más adelante). Este pilar de Kreuzberg habla de la fuerte influencia turca en el barrio: Berlín cuenta con la mayor población turca fuera de Turquía. Reserve una reserva para un grupo grande para que todos puedan turnarse para cocinar pollo, carne de res y cordero sobre la llama abierta.

The Visit Coffee Roastery: El café expreso era tan atractivo como la decoración minimalista de esta cafetería perfectamente simple, escondida en un patio detrás de un letrero de neón que decía "TENEMOS CAFÉ". Bebe un café con leche mientras paseas por el vecindario.

Hallesches Haus: Si bien los elementos esenciales del hogar conscientes del diseño son el principal atractivo de esta tienda general (estaba repleta de productos Hay), el café en la parte posterior merece igual atención. Disfruta del desayuno, el almuerzo o el brunch del sábado en este acogedor oasis lleno de plantas.

Restaurante Orania Berlin: Disfrutamos de una de las mejores comidas del viaje en la comodidad de nuestro propio hotel gracias al chef Philipp Vogel. Definitivamente ordene los tortelloni de parmesano y considere hacer reservas durante uno de los conciertos clásicos del hotel, comisariada por el director artístico y residente de Kreuzberg, Julien Quentin.

Brlo Esta cervecería fue probablemente la más cercana a una comida tradicional alemana, y no me decepcionó. Sus galardonadas cervezas artesanales, vegetales fermentados y carnes ahumadas superaron todas mis expectativas.

Golvet: Todavía pienso en la comida que tuve en este restaurante con estrellas Michelin con vista al horizonte en Potsdamer Platz. De los chefs Björn Swanson y Michael Schulz, Golvet cuenta con clásicos preparados de forma inteligente con influencias asiáticas y una carta de vinos organizada de acuerdo con el aroma y el carácter. La langosta de Noruega solo vale el vuelo de seis horas.

Kebabs Döner: Disfrutar de uno de los famosos kebabs döner de Berlín es una experiencia cultural en sí misma. El sándwich, una versión moderna del kebab turco a la parrilla, se creó en Berlín después de la Segunda Guerra Mundial y rápidamente se convirtió en la opción de comida rápida más prolífica de la ciudad. Mustafas debería estar en la lista de deseos de cada visitante.

Qué hacer

@kelseymclark

Aunque me enamoré instantáneamente del encanto descontento de Kreuzberg, aventurarme en el distrito más común de Mitte el segundo día resultó ser igual de estimulante. Con aproximadamente 140 museos, alrededor de 400 galerías de arte y 44 teatros repartidos por toda la metrópoli, Berlín es un epicentro cultural en Alemania y en la Unión Europea en general. Esta destreza artística tal vez se resume mejor en Museum Island, un grupo de cinco museos de renombre internacional situados en el extremo norte de la isla Spree en Mitte. Los clientes tienen acceso al Pergamonmuseum, Bode-Museum, Neues Museum, Alte Nationalgalerie y Altes Museum con un solo boleto. Si bien Museum Island definitivamente merece un lugar en su lista de deseos de Berlín, incluso solo para ver la arquitectura, las siguientes instituciones culturales y pilares de Berlín también son imprescindibles:

La galería de East Side: Corriendo a lo largo de Mühlenstrae en Friedrichshain-Kreuzberg, este tramo de una milla del Muro de Berlín es ahora un monumento internacional por la libertad y la galería de arte al aire libre más grande del mundo. Es un ejemplo de cómo Berlín se esfuerza por ser transparente sobre los aspectos más oscuros de su historia; Los berlineses permiten que sus experiencias más complicadas sirvan como lecciones culturales para todos.

Checkpoint Charlie: Del mismo modo, Checkpoint Charlie rinde homenaje a lo que fue el punto de cruce más conocido entre el este y el oeste de Berlín durante la Guerra Fría. La barrera original, el puesto de control, la bandera y los sacos de arena ahora están acompañados por una exposición al aire libre que cuenta la historia de aquellos que tuvieron éxito y fracasaron en escapar de Berlín Oriental controlada por los soviéticos durante este tiempo tumultuoso.

El museo de arte callejero Urban Nation: Para una comprensión más profunda del arte visceral que recubre las calles de Berlín y el mundo en general, visite esta casa de arte urbano contemporáneo. Urban Nation comenzó como una red de arte callejero de Berlín y fue inmortalizado como museo formal en septiembre de 2017.

Brandenburger Tor: Un hito icónico para Berlín y Alemania como país, el Brandenburger Tor es un símbolo de la división y reunificación de la ciudad. Una vez inaccesible para los lugareños y visitantes durante la Guerra Fría, la puerta ahora es emblemática de un Berlín próspero y reunificado.

El museo judío: Desde su apertura en 2001, el Museo Judío de Kreuzberg se ha convertido rápidamente en uno de los museos más conocidos de toda Europa. El museo, que también funciona como una obra maestra arquitectónica, rinde homenaje y reflexiona sobre el valor de dos milenios de historia y cultura germano-judía.

Potsdamer Platz: Esta plaza pública se encuentra justo en el centro de Alemania y solía ser un páramo desierto dividido por el muro de Berlín durante la Guerra Fría. Hoy en día, es un símbolo de la fortaleza y resistencia de Berlín, así como una meca cultural repleta de tiendas, restaurantes, teatros y nuevas empresas.

Donde bailar

Fotografía de Iain Masterson

A pesar de que pasé innumerables horas en museos y en visitas guiadas, la experiencia más culturalmente informativa del viaje tuvo lugar en un club nocturno de mala muerte. La escena de la vida nocturna es tan integral para el ADN cultural de la ciudad, Berlín es tan conocida por su historia histórica como por su vibrante música y escena de club, que nuestro anfitrión de viaje realmente nos animó a salir después de cenar el sábado por la noche. Con el experto en vida nocturna Henrik Tidefj ¤rd como nuestra guía, algunos miembros del grupo y yo nos dirigimos a SchwuZ, un club LGBTQ amigable en Neukölln, a la hora normal de las 2 a.m.

Fue aquí donde se personificaron mis visiones ciertamente estereotipadas de Berlín: me complace informar que el cuero, la música tecno, el baile sin parar, un poco de ABBA, miradas intimidantes y el hedor a cigarrillos eran generosos. Lo que más me sorprendió fue la forma en que los clubes LGBTQ fueron tratados en Berlín en comparación con Nueva York y los Estados Unidos en su conjunto: no se sintió diferente a ningún otro club de la ciudad y no se definió por su política de puertas amigables con LGBTQ. Más bien, estuvo marcado por una fluidez refrescante con respecto al género y la sexualidad. Esta actitud positiva para el sexo no es nada nuevo para los bares y clubes berlineses del mismo sexo que operaban libremente ya en la década de 1880, y para la década de 1920, la comunidad LGBTQ ya era visible y establecida. Hoy en día, la ciudad cuenta con un número récord de clubes y festivales queer, incluidos el Orgullo de Berlín, el Orgullo de Kreuzberg y el Festival de la Ciudad de Lesbianas y Gays.

Así como la escena del club de Berlín rechaza la retórica heteronormativa, también tiene un aversión pronunciada por el materialismo y la superficialidad. La ropa de diseñador y los tacones altos te otorgarán cero puntos de brownie con los gorilas, y como tal, los clubes elegantes no tienden a florecer en Berlín. La clave para ingresar a los clubes, más bien, es vestirse mal; una actitud amante de la diversión y un atuendo informal pero vanguardista adecuado para bailar hasta altas horas de la madrugada tienen una mejor oportunidad de obtener acceso a algunos de los clubes más exclusivos de la ciudad, incluido Berghain (en la foto de arriba), que es por lejos el lugar más famoso de Berlín. Como tal, casi todos en SchwuZ usaban alguna versión de jeans y una camiseta con cualquier accesorio excéntrico que quisieran; El vestido informal también contribuyó a la atmósfera liberadora.

Aunque solo pude arañar la superficie de la escena del club de Berlín en mi corto tiempo allí, solo la historia me da ganas de planear un segundo viaje. Berlín, y más específicamente, Kreuzberg, fue un caldo de cultivo para el movimiento punk-rock en la década de 1970, y clubes como SO36, Sound y Dschungel fueron algunos de los lugares de nueva ola más respetados del mundo, atrayendo a los residentes temporales de Berlín Iggy Pop y David Bowie. La caída del Muro de Berlín en 1989 dio lugar a la escena de música tecno de la ciudad, ya que muchos edificios históricos en el antiguo Berlín Oriental fueron tomados y transformados en lugares subterráneos. SO36 todavía está abierto hoy, además de otros clubes de techno establecidos como Watergate, Tresor, KitKatClub y más.

Berlín o busto

@kelseymclark

Mis últimas horas en Berlín las pasé vagando por Kreuzberg una vez más. Aunque los kebabs döner se consideran principalmente una comida post-club equivalente a una porción de pizza de Nueva York a altas horas de la noche, me levanté temprano para disfrutar mi última antes de dirigirme al aeropuerto. Sorprendentemente, me encontré temiendo mi regreso a Nueva York cuando mi poco tiempo en esta fuerza de una ciudad llegó a su fin, aunque la palabra auténtico Se ha usado tantas veces que casi pierde todo significado, fue refrescante pasar tiempo en un lugar que ha logrado mantener una sensación de conexión a tierra en el mundo de Instagram, FaceTune y Snapchat. Mi corazón pertenece a Nueva York por ahora, pero Berlín ha reclamado con éxito una parte de él.

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